Anzahl Durchsuchen:257 Autor:Vickey veröffentlichen Zeit: 2023-08-04 Herkunft:Powered
Haben Sie über den Kauf einer Hamburgerpresse nachgedacht, um Ihnen bei der Schaffung des idealen Burgers zu helfen? Nur wenige Dinge vergleichen sich mit dem Kochen von Burger jeglicher Art im Hinterhof. Obwohl es einfach ist, präzise geformte Patties aus dem Supermarkt zu bekommen, werden sie in Sachen Geschmack nie mit hausgemachten Patties verglichen werden.
Eine Burgerpresse ist ähnlich wie ein Fleisch-spezifischer Cookie-Schneider, wenn es darum geht, Fleischpflaster zu bilden. Um sicherzustellen, dass jeder Patty die gleiche Größe und Form hat, wird ein Küchenwerkzeug verwendet. Burgerpressen werden oft aus Kunststoff oder für hochwertige Modelle aus Edelstahl hergestellt. Sie sind abgerundet und haben eine Spitze, die auf das Fleisch drückt, um Patties zu bilden.
Eine Hamburgerpresse ist eine Notwendigkeit, wenn Sie perfekte, gleichmäßig gekochte Hamburger-Patties mit einer konstanten Form herstellen möchten. Die Herstellung konsistenter Formen mit gleichmäßig verteilten Komponenten wird vereinfacht. Ihre Patty in die ideale runde Form zu bekommen ist schwieriger, als es aussieht. Sie können mit sechs seltsam geformten Stücken, die entweder zu wenig Fleisch oder zu viel Zwiebeln (oder beides) haben, zu Ende, auch wenn Sie auf einen soliden Start.
Sowohl das Aussehen als auch der Kochvorgang können bei der Herstellung von Burger irreführend sein. Wenn Sie den handdruckten Ansatz wählen, können die Lufttaschen den Burger zerbrechlich und schwer zu verwalten machen.
Aber keine Sorge! Durch die Beseitigung aller zusätzlichen Luft und die Verbesserung der Konsistenz Ihrer Patties, kann eine Burgerpresse Ihnen helfen, diese Katastrophe zu verhindern. Warum also die Chance nehmen, vernachlässigt zu werden, wenn man immer einen ordnungsgemäß gekochten Burger bekommen kann?
Eigentlich müssen Sie beim Erstellen von Hamburger nicht nur an Rindfleisch festhalten. Mit einer Burgerpresse funktioniert jede Art von gemahlenem Fleisch und Gemüse wunderbar. Dies ermöglicht es Ihnen, jede Art von Burger, die Sie mögen, einschließlich Rindfleisch, Geflügel, Wurst, und vegetarische Burger zu schaffen.Um den feinsten Geschmack und Textur zu erreichen, wird empfohlen, dass Sie frisch gemahlenes Rinderfleisch verwenden, das Eis kalt ist und mindestens 20% Fett hat.
Es ist besser, das Fleisch am Tag selbst zu schleifen, an dem Sie die Burger für maximale Frische kochen möchten. Selbst das Mischen verschiedener Fleischarten führt zu interessanten Geschmackskombinationen und einer Zunahme des Fettgehalts ohne die Notwendigkeit von Füllstoffen. Du kannst immer bei dem Metzger anhalten und sie das Fleisch für dich schleifen lassen, wenn du es lieber nicht selbst machst.
Das Drücken der Patties ist der einfachste Teil des gesamten Prozesses des Grillens von Burger.
Auf der Küchenskala legen Sie ein Wachspapier oder eine Pergamentplatte auf Null. Sie können wählen, wie viel Fleisch – normalerweise zwischen 4 und 6 Unzen – Sie in jedem Burger Patty verwenden möchten. Um sicherzustellen, dass Ihre Burger gleichmäßig kochen, nur teilen Sie das ungefrorene Fleisch in die Hälfte. Komprimieren Sie nicht jedes Teil übermäßig, wenn Sie es in eine Kugel rollen.
Um zu verhindern, dass der Patty an der Presse festhält, legen Sie eine Pergamentplatte innerhalb der Hohlraum. Eine gemessene Rindfleischkugel auf die Oberseite legen, und wenn gewünscht, ein weiteres Blatt Pergament hinzufügen. Es ist weniger wahrscheinlich, sich an den Burger zu halten, wenn die Presse einige Rippen hat, anstatt völlig glatt zu sein. Um saftige Burger zu erzielen, drücken Sie das Fleisch mit der Presse fest, aber sanft nach unten.
Halten Sie das Pergamentstück bei der Entfernung des Pattys intakt. Sobald das gesamte Fleisch verzehrt ist, wiederholen Sie den Vorgang. Um die Entwicklung von Bakterien und lebensmittelbedingten Krankheiten zu verhindern, kühlen Sie die Patties, wenn Sie sie nicht sofort grillen werden, und warten Sie, bis Sie sind.
Eine Burgerpresse macht die Erstellung idealer Hamburger-Patties einfach. Dadurch entstehen durch den Ausdruck der gesamten Luft konsequent gebildete Pfoten. Sie können sicherlich mit dem Drücken der Patties mit der Hand, wenn Sie nur ein oder zwei vorbereiten. Eine Burgerpresse kann jedoch die beste Wahl für Sie sein, wenn Sie eine Menge Patties oder Burger zubereiten müssen.
